Umutite mikserom margarin i šećer. Dodajte u smesu celo jaje i dodatno žumance i umutite. Onda sipajte brašno i prašak za pecivo pa mutite dok ne dobijete testo. Malo više od pola smese iskoristite da prekrijete dno pleha. Ostatak ostavite sa strane.
Narendajte dunje. U činiji pomešajte sve ostale sastojke (šećer, griz, orahe, cimet). Izlijte fil preko testa kojim ste prekrili dno pleha.
Od ostatka testa napravite kuglice koje ne moraju biti pravilnog oblika i razbacajte ih preko fila.
Umutite belance i dve kašike šećera mikserom. Umućen sneg pospite preko testa i fila.
Pecite na 200 stepeni nekih 30 minuta ili dok ne porumeni.