U tiganj dodajte sočivo, sok od paradajza, 1 čašu vode, začinite bio začinom i origanom ili italijanskom mešavinom i dodajte so i biber po ukusu. Ostavite da se kuva na srednjoj temperaturi nekih pola sata, 45 minuta, dok sočivo ne bude mekano, uz dolivanje vode kada ispari. Preliv ne treba da bude ni mnogo tečan ni mnogo suv, već kao sos.