Suv tiganj stavite na ringlu. Tortilju zagrejte sa obe strane ali pazite da je ne prepečete jer će postati lomljiva. Otvorite konzervu pasulja i dobro iscedite tečnost iz nje.
Tortilju namažite 1 kašikom humusa. Stavite u nju 1 kašiku pasulja, 1 kašiku ajvara, 3 koluta krastavca i par kriški paradajza. Posolite.
Urolajte tortilju u oblik burita i zavijte je u alu foliju, da bi vam bilo lakše da jedete i da se ne bi raspale.