Oljuštite i na kockice isecite jednu mladu tikvicu, jedan luk i jednu šargarepu.

Na ulju propržite luk, posoljen. Dodajte tikivce i šargarepu. Kad se prodinsta, nalijte sa pola litra vode. Dodajte 250ml mleka.

Kada su tikvica i šargarepa kuvane, posolite i pobiberite po ukusu, i dodajte 2 kašike griza i iseckan beli luk.

Dodajte 150ml kiselog mleka ili jogurta, zajedno sa svežim peršunom.