Pikantni lonac sa mesom, kobasicom i povrćem
Print Recipe

Pikantni lonac sa mesom, kobasicom i povrćem

Servings: 4 porcije
Cost: 90 dinara po porciji

Ingredients

  • 1 kobasica 100g
  • 400g svinjskog mesa
  • 5 kašika brašna
  • 1 crni luk
  • 3 šargarepe
  • 2 paradajza
  • 3 krompira
  • 2 lista lovora
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • so biber

Instructions

  • Kobasicu isecite na kolutove i u dubljoj šerpi propržite na malo masti. Kada porumeni, sklonite na tanjir.
  • Meso isecite na kockice i uvaljajte u brašno. U istu šerpu dodajte još malo masti i stavite meso da se prži. Pržite u turama po 5 minuta, da krene da menja boju, a onda vadite na tanjir sa kobasicama.
  • Luk isecite na kockice a šargarepu na kolutove. Ukoliko vam se u šerpi uhvatilo brašno za dno, sipajte pola šolje vode, pa ubacite luk i šargarepu da se dinstaju. Nakon 5 minuta, vratite kobasicu i meso, nalijte vodom da ogrezne, i začinite solju, biberom, čilijem i dodajte lovorov list.
  • Kada provri, dodajte paradajz isečen na kockice.
  • Kuvajte pola sata, a onda dodajte krompir isečen na kockice i kuvajte još pola sata. Proverite da li je krompir kuvan. Ukoliko je potrebno kuvajte još dok ne omekša. Dodajte još malo soli ako je potrebno.