Složiti krastavac u tegle. Ukoliko je veći, možete ga iseći kao na slici, u kolutove, tako da stane što više.
U svaku teglu sipati ostatak sastojaka. Naliti vodom do vrha i dobro zatvoriti poklopcima. Bitno je da budu novi da bi lepo dihtovali i da se proizvod ne bi pokvario.
U dublju šerpu na dno staviti pamučnu krpu, složiti tegle i naliti vodom do ispod poklopaca. Ostaviti da proključa, a onda isključiti šporet i ostaviti dok se ne ohladi voda.
Nakon 3 dana vaši kornišoni će biti spremni za degustaciju!