potaz od tikvica sa piletinom
Print Recipe

Potaž od tikvica sa piletinom

Servings: 2 porcije

Ingredients

  • 1 tikvica srednje veličine
  • 1 pileći file
  • 1 komad praziluka
  • 1 šaka kukuruza šećerca
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašičica mirođije
  • so biber, ulje

Instructions

  • Na malo ulja propržite 2-3 minuta praziluk isečen na kolutove. Dodajte mu tikvicu koju ste prethodno oljuštili i iseckali na kockice, zajedno sa kukuruzom šećercom.
  • Dodajte ceo pileći file (bez sečenja), i nalijte vodom tako da ogrezne. Začinite solju, biberom i mirođijom. Kuvajte 20ak minuta, dok se piletina ne skuva.
  • Kada je piletina kuvana, izvadite je na tanjir. Ostatak čorbe izblendirajte pomoću štapnog miksera, ili pažljivo u blenderu. Vratite u šerpu.
  • Piletinu iscepkajte pomoću dve viljuške na tračice i vratite u potaž. Razmutite jednu kašiku kisele pavlake. Služite sa kriškama limuna.