italijanska gusta corba
Print Recipe

Italijanska gusta čorba

Servings: 4 porcije

Ingredients

  • 1 crni luk
  • 1 čen belog luka
  • 1 paprika šilja
  • 1/2 tikvice oko 250g
  • 2 krompira oko 250g
  • 300g mlevenog mesa
  • 1 šolja soka od paradajza oko 300ml
  • 1 kašika aleve paprike
  • vegeta, biber, ulje

Instructions

  • Crni i beli luk oljuštite i iseckajte. Tikvicu i krompir oljuštite i isecite na komade veličine jednog zalogaja. Papriku šilju isecite na pola, pa na tanke tračice.
  • Na malo ulja ili masti propržite prvo oba luka, a onda dodajte mleveno meso i mešajte tako da ne ostane u većim grudvicama. Odmah dodajte papriku, tikvicu, krompir, alevu papriku, vegetu i biber i promešajte. Pržite zajedno nekoliko minuta.
  • Dodajte paradajz sok i 2 čaše vode. Kada provri, kuvajte još 15 minuta, dok krompir ne bude mekan.
  • Pred kraj kuvanja proverite da li je dovoljno začinjeno, pa dodajte još malo vegete, bibera i aleve paprike ukoliko je potrebno.