Taljatele sa pečurkama i pršutom

⚡⚡cena po porciji: oko 90 dinara

Primetićete da u ovaj sos ide od svega po malo, pa ga se setite kad u frižideru imatw ostatke namirnica s kojim ne znate šta ćete 😊 Odlično je i to što se sprema za 15ak minuta! 🕛

Taljatele sa pečurkama i pršutom

Servings: 1 porcija

Ingredients

  • 30g pršute ili suvog vrata
  • 30g šampinjona 3 pečurke
  • 30g kisele pavlake 1 kašika
  • 1 jaje
  • 1 čen belog luka
  • par listova svežeg peršuna
  • 100g taljatela

Instructions

  • Skuvajte taljatele po uputstvu sa pakovanja. Kada su kuvane, ocedite i ostavite po strani.
  • U tiganju na malo masti propržite pršutu iseckanu na kockice. Kada porumeni, dodajte šampinjone isečene na tanke listove, zajedno sa sitno iseckanim belim lukom.
  • U tanjiru umutite jedni jaje, dodajte kašiku pavlake i dobro promešajte. Začinite solju i biberom. U tu smesu dodajte prženu pršutu i pečurke, kao i iseckan svež peršun.
  • Taljatele sipajte u tiganj gde se pržila pršuta, vratite na još toplu ringu (ali je ne uključujte) i prelijte sosem. Promešajte sos i ostavite minut-dva na ringli da se sjedini.
Ostavite komentar!