supa s knedlama

Supa s knedlama

⚡⚡ cena po porciji: oko 45 dinara

Obavezni sastojak svakog nedeljnog ručka!

Supa s knedlama

Servings: 5 porcija

Ingredients

  • 1 pileće grudi (oko 500g)
  • 1 šargarepa
  • svež peršun
  • lovorov list
  • so, biber, vegeta (ili sličan začin, kurkuma
  • Za knedle: 1 jaje
  • 5 kašika pšeničnog griza
  • 2 kašike ulja
  • malo soli

Instructions

  • Piletinu stavite u veću šerpu, nalijte vodom i sipajte jednu kašičicu soli. Dodajte iseckanu šargarepu. Uključite ringlu na srednju temperaturu da ne bi kipelo.
  • Kuvajte nekih 40ak minuta, dok meso ne bude kuvano. Meso onda izvadite. Možete ga ispržiti i služiti kao glavno jelo.
  • Knedle: U dubljem tanjiru umutite jaje. Dodajte tri supene kašike griza i promešajte. Lagano dodajte još dve kašike griza, dok se smesa ne zgusne. Ne treba da bude preterano gusto zamešeno jer će knedle biti tvrde, ali ne treba ni da bude tečno.
  • Supu ostavite na ringli, začinite vegetom, biberom, kurkumom i stavite jedan lovorov list. Dodajte svež peršun. Kašičicom stavljajte knedle jednu po jednu. Kuvajte još par minuta. Kada su gotove, knedle isplivaju na površinu.
  • Sklonite sa ringle, poklopite i ostavite par minuta da se knedle lepo ukuvaju. Lovorov list izvadite.
Ostavite komentar!

Leave a Reply