⚡⚡cena po porciji: oko 70 dinara
Juče sam prvi put ikad (u ovom jelu) probala tzv. italijansku mešavinu začina. To sam viđala u receptima po netu često, i konačno skoro našla u Maksiju (oni njihovi začini u plastičnim kutijicama). Ispostavilo se da je kombinacija stvaarno vrhunska i da daje neverovatan ukus!
Evo jedne ideje sa tim začinom, možda pre za doručak nego za ručak, kako god vam volja 😊
Omlet sa tikvicama i parmezanom
Servings: 1 porcija
Ingredients
- pola srednje/manje tikvice
- 2 jajeta
- 1 crni luk
- 1 kašičica italijanske mešavine začina
- 1 kašika rendanog parmezana može iz kesice
- so, biber
Instructions
- Tikvice i luk isecite na sitne kockice (što sitnije to ukusnije!). Na malo ulja ih zajedno propržite 3-4 minuta, toliko da tikvice ne krenu da budu mekane i gnjecave.
- Umutite dva jajeta, dodajte im so, biber, italijansku mešavinu začina, a onda prelijte tikvice i luk. Smanjte temperaturu.
- Pospite parmezanom i promešajte.
- Ukoliko tiganj možete i u rernu, ne morate mešati jaja već ostavite kao kajganu i zapecite u rerni par minuta, da dobijete fritatu
