Ljuti tofu s nudlama

Ljuti tofu s nudlama

⚡⚡cena po porciji: oko 170 dinara

Ovog puta sam pokušala da unapredim kombinaciju začina koje idu u “Kineze” koje pravim kod kuće, i rezultat je bio zadovoljavajući 🙂

Ljuti tofu s nudlama

Servings: 1 porcija

Ingredients

  • 3 “gnezda” rezanaca za supu
  • 1/2 pakovanja običnog tofua
  • 1/2 šolje smrznute boranije
  • 1 komad praziluka
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 3cm korena đumbira narendanog
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica čilija u prahu

Instructions

  • Testeninu prokuvajte 2-3 minuta, dok ne omekša, ocedite od vode i ostavite po strani.
  • U tiganju ili voku propržite na malo ulja tofu isečen na kockice. Posolite. Kada porumeni, izvadite na tanjir.
  • U istom tiganju propržite praziluk isečen na kolutove i boraniju, nekih 5 minuta. Napravite mešavinu od začina: u šoljici pomešajte soja sos, sirće, đumbir, šećer i čili u prahu.
  • Dodajte testeninu i tofu, prelijte mešavinom začina i dobro promešajte.
Ostavite komentar!