Ljuta kari piletina

⚡⚡cena po porciji: oko 140 dinara

Ukoliko želite da ovo jelo bude malo laganije, umesto pavlake za kuvanje možete staviti i grčki jogurt. A ako ne želite da bude ljuto, umesto čilija stavite samo alevu papriku. Prolećna varijanta bi bila sa mladim lukom umesto praziluka, i baš jedva čekam i to da probam 😊

Ljuta kari piletina

Servings: 2 porcije

Ingredients

  • 1 veći pileći file
  • 1 veći komad praziluka i tamno zeleni deo
  • 100ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašika karija
  • 1 kašičica čili praha ljuto
  • so, biber, ulje

Instructions

  • Praziluk operite i isecite na kolutove. Meso isecite na komadiće.
  • Na malo ulja propržite praziluk par minuta, a onda mu dodajte belo meso. Sipajte pola šoljice vode da ne bi zagorelo. Dodajte kari i čili, promešajte tako da svako parče mesa bude uvaljano u začine. Dodajte soli i bibera po ukusu. Možete dodati još malo začina ako želite da bude pikantno.
  • Kada meso bude prženo, dodajte još pola šoljice vode (oko 100ml) i pavlaku za kuvanje. Ugasite ringlu i pustite da se krčka.
  • Služite uz pirinač.
Ostavite komentar!